{"product_id":"demeter-camembert","title":"Demeter Camembert 180g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eWeiche Rinde, cremiger Kern, mild im Geschmack. Aus der frischen Milch der \u003cstrong\u003eAmelinghauser Kühe\u003c\/strong\u003e, in der Hofkäserei langsam gereift. Auf Brot, mit Feigen, oder einfach so. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eMit Sorgfalt und Liebe zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2012 hat dieser Camembert einen besonderen Qualitätspreis erhalten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Käse vom Bauckhof in Amelinghausen wird traditionell hergestellt. Der Fettgehalt ist naturbelassen und liegt bei mindestens 45 Prozent Fett in der Trockenmasse. Wir verwenden für die Herstellung natürliches Kälberlab und bei unseren Kräuterkäsen nach Möglichkeit natürlich Demeter-Kräuter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten Arbeitsschritte werden von Hand durchgeführt: vom Einlaben über die Bruchherstellung mit der Käseharfe bis zum Verschöpfen in die Käseformen. Diese handwerkliche Arbeitsweise erfordert viel Wissen, Geschick und Erfahrung und macht jeden Käselaib zu etwas Besonderem. Von Hand werden die Käselaibe täglich mit Salzwasser gepflegt, wodurch eine natürliche Rinde entsteht. Bei allen unseren Käsesorten kann so auch die Rinde mitgegessen werden. Wir lassen jedem Käse die Zeit die er braucht, bis seine Aromen voll ausgereift sind. Und das schmeckt man.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZutaten: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKUHMILCH, Naturlab, Salz, Käsereikulturen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wikip\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene: \u003c\/strong\u003eMilch, Milcheiweiß, Kuhmilcheiweiß, Laktose\u003cbr class=\"wikibr1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wikip\"\u003eNährwertangaben je 100g:\u003cbr class=\"wikibr1\"\u003eEnergie kJ\/kcal: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e1295 kJ \/ 309 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr class=\"wikibr1\"\u003eFett: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e25,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr class=\"wikibr1\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e15,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr class=\"wikibr1\"\u003eKohlenhydrate: 0 g\u003cbr class=\"wikibr1\"\u003edavon Zucker: 0 g\u003cbr class=\"wikibr1\"\u003eEiweiß: 20,5 g\u003cbr class=\"wikibr1\"\u003eSalz: 1 g\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wikip\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBio \/ Demeter\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHerkunft: Deutschland\u003c\/span\u003e\u003cbr class=\"wikibr1\"\u003eVerband: demeter\u003cbr\u003eHersteller: Bauckhof Amelinghausen Gbr\u003cbr\u003eBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAufbewahrungshinweise: Gekühlt bei 2 - 8 °C lagern, nach dem Öffnen alsbaldig aufbrauchen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAbbildung zeigt Serviervorschlag\u003c\/span\u003e. Nicht alle abgebildeten Zutaten sind im Produkt enthalten. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wikip\"\u003e\u003cstrong\u003eWichtiger Hinweis zur Lieferung: \u003c\/strong\u003eFrische garantiert - auch wenn du nicht zu Hause bist. Deine Bestellung wird donnerstags mit UPS Express Saver geliefert und dank Abstellgenehmigung direkt bei dir abgestellt. So kommt alles zuverlässig und frisch bei dir an.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bauckhof Amelinghausen","offers":[{"title":"180g","offer_id":54278072828242,"sku":null,"price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/3239\/1506\/files\/Bauckhof_Kaeserei_Bio_Demeter_Camembert_180g.png?v=1786881555","url":"https:\/\/www.bauckhof-shop.de\/products\/demeter-camembert","provider":"Bauckhof Shop","version":"1.0","type":"link"}