{"product_id":"demeter-kaesepaket","title":"Bauckhof Käsepaket - 5 Stück","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eFür Käseplatte, Pfanne und Grill\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Käsepaket verbindet zwei ganz unterschiedliche Käse aus der Bauckhof Käserei in Amelinghausen: \u003cstrong\u003emild-cremigen Camembert\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ewürzigen Heide-Luni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo hast du beides im Haus: Etwas Feines für Brot und Käseplatte und etwas Herzhaftes für Pfanne und Grill.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Paket enthalten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e2 × Camembert in Demeter-Qualität\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e3 × Heide-Luni in Demeter-Qualität\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInsgesamt: 5 Stück aus der Bauckhof Käserei\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eZwei Käse, viele Möglichkeiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCamembert \u003c\/strong\u003eüberzeugt mit weicher Rinde, cremigem Kern und mildem Geschmack. Er schmeckt \u003cstrong\u003eauf Brot, zur Käseplatte, mit Feigen oder einfach pur.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHeide-Luni \u003c\/strong\u003eist würziger und fester. Er eignet sich hervorragend \u003cstrong\u003efür Pfanne und Gril\u003c\/strong\u003el und schmeckt besonders gut mit etwas Zitrone, frischen Kräutern oder zu Gemüse und Salat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Käsepaket ist ideal für alle, die Abwechslung mögen und sich eine kleine Auswahl aus der Bauckhof Käserei nach Hause holen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHandwerk aus der Hofkäserei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Käse vom Bauckhof in Amelinghausen werden traditionell und mit viel Handarbeit hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom Einlaben über die Bruchherstellung mit der Käseharfe bis zum Verschöpfen in die Formen werden viele Arbeitsschritte von Hand durchgeführt. Die Käselaibe werden sorgfältig gepflegt und bekommen die Zeit, die sie für die Entwicklung ihres Geschmacks benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie frische Milch stammt von den Kühen des Bauckhofs in Amelinghausen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCamembert in Demeter-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeiche Rinde, cremiger Kern, mild im Geschmack. Aus der frischen Milch der Amelinghauser Kühe hergestellt und in der Hofkäserei langsam gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Camembert passt zu Brot und Käseplatten, schmeckt mit Feigen oder einfach pur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2012 wurde dieser Camembert mit einem besonderen Qualitätspreis ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Fettgehalt ist naturbelassen und beträgt mindestens 45 % Fett in der Trockenmasse. Zur Herstellung wird natürliches Kälberlab verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e KUHMILCH, Naturlab, Salz, Käsereikulturen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Milch, Milcheiweiß, Kuhmilcheiweiß, Laktose\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwertangaben je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnergie: 1295 kJ \/ 309 kcal\u003cbr\u003eFett: 25,5 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 15,5 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 0 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 0 g\u003cbr\u003eEiweiß: 20,5 g\u003cbr\u003eSalz: 1,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio \/ Demeter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHerkunft: Deutschland\u003cbr\u003eVerband: Demeter\u003cbr\u003eHersteller: Bauckhof Amelinghausen GbR\u003cbr\u003eBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Gekühlt bei 2–8 °C lagern. Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHeide-Lumi in Demeter-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin frischer, würziger Käse für Pfanne und Grill.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Heide-Lumi wurde nach einem alten arabischen Rezept gemeinsam mit Osama Alkaima in der Amelinghauser Käserei entwickelt. Osama arbeitete viele Jahre als Käser in Syrien und brachte sein Wissen über die Herstellung von Weißkäse mit auf den Bauckhof.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Heide-Lumi entsteht innerhalb von 24 Stunden. Er erinnert in seiner Konsistenz an Mozzarella, ist aber würziger und fester.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr eignet sich hervorragend zum Grillen oder für die Pfanne. Dazu passen zum Beispiel Zitrone, Minze, Kräuter, Gemüse oder Salat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e MILCH, Lab, Salz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Milch, Milcheiweiß, Kuhmilcheiweiß, Laktose\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwertangaben je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnergie: 1283 kJ \/ 309 kcal\u003cbr\u003eFett: 24,5 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 18,6 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 1,6 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 1,5 g\u003cbr\u003eEiweiß: 20,6 g\u003cbr\u003eSalz: 1,9 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio \/ Demeter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHerkunft: Deutschland\u003cbr\u003eVerband: Demeter\u003cbr\u003eHersteller: Bauckhof Amelinghausen GbR\u003cbr\u003eBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022\u003cbr\u003eMilchart: Kuhmilch, pasteurisiert\u003cbr\u003eKäsegruppe: Pasta Filata\u003cbr\u003eLab: Kälberlab\u003cbr\u003eFett i. Tr.: mindestens 45 %\u003cbr\u003eSalzgehalt: ca. 1,9 % Steinsalz\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHinweis zur Lieferung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrische garantiert – auch wenn du nicht zu Hause bist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeine Bestellung wird donnerstags mit UPS Express Saver geliefert und kann dank Abstellgenehmigung direkt bei dir abgestellt werden. So kommt alles zuverlässig und frisch bei der angegebenen Lieferadresse an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Die Produktdarstellung wurde teilweise mit KI erstellt und dient der Veranschaulichung. Das tatsächliche Produkt kann in Details abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bauckhof Amelinghausen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54389254160722,"sku":null,"price":29.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/3239\/1506\/files\/Bauckhof-Kaesepaket-5-Stueck.png?v=1787685517","url":"https:\/\/www.bauckhof-shop.de\/products\/demeter-kaesepaket","provider":"Bauckhof Shop","version":"1.0","type":"link"}